Коли дитині виповнюється три роки, настає пора навчити його користуватися виделкою. Малюк вже розуміє, що вилка предмет гострий, нею можна вколотися, тому ставиться до неї з належною увагою. Для початку навчіть його тримати виделку в правій руці, але поясніть, що її можна тримати по-різному: зубами вгору, вниз, під нахилом або в лівій руці.
коли дитина вже повною мірою освоїть навички користування виделкою, можна додати в його прилади невеликої столовий ніж, показавши, як правильно тримати його в правій руці. При цьому вилка перекладається в ліву руку. Поясніть малюкові, яку їжу слід вживати за допомогою ножа і виделки, а яку можна розділити на шматочки за допомогою тільки одного приладу. Поки дитина не звикне користуватися ножем, він може допомагати собі шматочком хліба, тримаючи його в лівій руці.
Ніколи не нарізайте крихті все блюдо відразу. Розкажіть йому, що наступний шматочок треба відрізати тоді, коли попередній вже з’їдений. І справа тут не тільки в правилах етикету. Просто нарізане блюдо швидше остигає і втрачає свої смакові якості.
Привчайте дитину після їжі класти вилку і ніж (а також ложку, зрозуміло) не на скатертину, а на свою тарілку.
Після прийому їжі малюк повинен витерти рот серветкою, встати з-за столу, засунути на місце стілець, на якому він сидів, і віднести в мийку брудний посуд .
. Ці нехитрі норми поведінки знадобляться дитині не тільки у дорослому житті, а вже в дитячому садку. Тому стежте, щоб виконання перерахованих вище правил стало обов’язковим для малюка.
Якщо ви вирішили, що дитині пора їсти разом з дорослими за загальним столом, визначте місце, де він буде сидіти, і не міняйте його.
Наступний етап навчання охайності за столом. Малюк повинен намагатися не проливати суп, чи не розфарбовувати хліб, не бруднити варенням скатертину і так далі. Зауваженнями і окриками домогтися акуратності не так-то просто. Спробуйте піти на хитрість: залучайте дитину до сервіровки столу.
Ваш малюк цілком може віднести і поставити на стіл сільничку, розкласти вилки, розставити чашки і так далі. Після закінчення сервірування похваліть дитину, подякуйте за допомогу і обов’язково зверніть його увагу на те, який гарний стіл у вас з ним вийшов. Гордість від усвідомлення власного внеску в накривання столу буде стимулювати дитину зберегти створену своїми руками красу. А значить, він буде дбайливіше відноситься до краси і порядку.
Якщо Вам не подобається що-небудь у поведінці дитини за столом (погано сидить, грає з приладами, базікає ногами та інше), поясніть йому, чому саме погана така манера поведінки. Наприклад, базікаючи ногами під столом, він зачіпає маму і робить їй боляче; широко розставивши лікті, він заважає людині, яка сидить поруч з ним. Причіпками і обсмикуваннями Ви тільки зіпсуєте дитині настрій і апетит. Пояснюйте малюкові, чим саме погано ту чи іншу дію, приводите наочні порівняння. Але пам’ятайте, що головним прикладом для дитини залишаються батьки. І якщо Ви вирішили посварити малюка за те, що він під час їжі дивиться телевізор, а самі тільки заради цього відірвали свій погляд від екрану, толку від цього зауваження не буде. Вимкніть телевізор і пам’ятайте: малюк повністю копіює манеру поведінки батьків, і лаяти його за це просто нелогічно!