Салат «Коул Слоу» из краснокочанной капусты

Коул Слоу – это капустный салат с другими овощами и заправкой на основе сливок или майонеза. Предлагаю приготовить его из краснокочанной капусты с йогуртом – прекрасный диетический вариант на каждый день. А благодаря красивому оттенку, он украсит и праздничный стол!

Ингредиенты

• Краснокочанная капуста – 300 г
• Морковь – 150 г
• Йогурт – 5 ст.л.
• Дижонская горчица – 2 ч.л.
• Сахар – 1 ч.л.
• Соль – 0,5 ч.л.
• Специи и приправы – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Нашинкуйте капусту как можно мельче и натрите морковь на крупной терке.

Смешайте овощи и немного отожмите их руками. Слейте лишний сок.

Смешайте йогурт, дижонскую горчицу и все специи.

Заправьте этой заправкой салат и подавайте к столу.