Салат «Гнездо глухаря» с сыром и ветчиной

«Гнездо глухаря» принято готовить с курицей и жареным картофелем, но недавно я попробовала его с сыром и ветчиной. Очень вкусное сочетание! Традиционно салат оформляется в виде горки и украшается перепелиными яйцами.

Ингредиенты

Для салата:

• Ветчина – 200 г
• Огурцы – 200 г
• Лук – 1 штука
• Яйца куриные (вареные) – 3 штуки
• Соль – по вкусу
• Молотый черный перец – по вкусу
• Майонез – 150 мл

Для украшения:

• Перепелиные яйца – 3 штуки
• Сыр Чеддер – 100 г

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте мелкими кубиками огурцы, ветчину, очищенные лук и куриные яйца.

Сыр Чеддер натрите на мелкой терке. Перепелиные яйца очистите от скорлупы.

Смешайте ветчину, куриные яйца, лук и огурцы.

Добавьте соль, молотый перец, майонез и аккуратно перемешайте.

Выложите салат горкой, по всей поверхности посыпьте тертым сыром.

В центре сделайте небольшое углубление и выложите туда перепелиные яйца.