Праздничный стол для малыша

Что больше всего любят дети? Ну конечно, различные праздники с гостями, играми, подарками ну и, конечно, праздничным столом. Но далеко не все блюда можно предлагать маленькому ребенку. Вряд ли малыш за праздничным столом согласится на «питательную» кашу, которую и так ест каждый день. Как порадовать своего карапуза и не навредить его здоровью?

Детская еда, приготовленная к празднику не должна быть очень сладкой, жирной и калорийной. Родителям лучше постараться сделать ее более привлекательной для ребенка, красиво ее оформить.

Вот несколько рецептов для вас и вашего малыша.

« человечик-огуречик »: вымойте огурец и нарежьте на кусочки длиной около 2 см. Ложкой с одной стороны удалите часть семян и мякоти. Пучок петрушки и укропа помойте и мелко нарежьте. Смешайте 150г брынзы и 150г сыра, добавьте зелень. Поставьте кусочки огурца вертикально, сверху положите творожную массу шариком. С веточек петрушки сделайте волосы, половинки редиса глаза, Кусочек морковки ротик.

Красное пюре : 1 кг картофеля сварите до готовности, сделайте пюре. 150 г помидоров ошпарьте, снимите кожицу, мелко порежьте, слегка потушить.

. Добавьте 1 ст. ложку томатной пасты. Разогрейте 1 стакан молока, влейте в картофель, добавьте помидоры. Взбейте миксером.

Тефтели из телятины 70 г вареной телятины, 2 вареные моркови, 2 ст. ложка сливочного масла, половина яйца, булочка, петрушка. Мясо измельчите вместе с морковью. Масло разотрите с яйцом и перемешайте с булочкой, вымоченной в молоке. Нарежьте петрушку, добавьте в фарш. Сформируйте тефтели и варите их 10 минут на пару. Подавайте с картофельным пюре.

Суп-крем овощной : 2 картофелины, 2 морковки, кусочек тыквы, подсолнечное масло, соль, петрушка. Овощи почистите и мелко порежьте. Положите в кастрюлю с кипящей водой сначала тыкву, потом через 10 мин все остальное. В конце добавьте подсолнечное масло, соль, зелень. Варить на маленьком огне до готовности. Затем слегка остудить и взбить в блендере.

Салат «Солнышко» : апельсины, манго, персики вымыть, нарезать на кусочки. Сверху посыпать 2 ложками кукурузных хлопьев.

Источник