Дети дошкольного возраста интенсивно растут, при этом они активно двигаются и соответственно расходуют энергию. Так вот для того чтобы ее заполнить необходимо правильно питаться, поэтому родители должны ответственно отнестись к данному вопросу.
Что же должно присутствовать в рационе?
Полноценное рациональное питание ребенку обеспечивают разнообразными продуктами растительного и животного происхождения. Из списка исключают только мясо жирных сортов птицы, острые приправы и грибы. С целью повышения вкусовых особенностей блюд, разрешается использовать в небольших количествах перец.
Детям от 6 лет можно предлагать соусы немного острее, например луковый или приготовленный из томатной пасты. Полезен также чеснок, но в маленьких дозах и предварительно прошедший термическую обработку, то есть входит в состав готовых блюд.
Не менее важную роль в питании дошкольников играют всевозможные крупы. Как правило, используют рис, гречку, понемногу включают пшено и перловку. Каши готовятся с добавлением молока и без него. Чрезвычайно полезная и вкусная овсянка, если в нее положить яблоки и изюм, а также рис с тыквой и морковью.
.
Обязательной составляющей детского рациона являются свежие овощи и фрукты, из которых получаются замечательные соусы, соки и пюре. В ежедневном меню предполагаются салаты, которые включают в себя: капусту, зеленый лук, помидоры, огурцы.
Рыбу достаточно подавать один раз в неделю и все же в такой день желательно порадовать ребенка одновременно несколькими блюдами, например ухой и котлетами.
А как же без вкусняшек?
Если речь идет о конфетах, то их количество следует ограничить, поскольку они часто вызывают различные аллергии.
Относительно таких сладостей как печенье, пастила, мармелад, ягодные соусы, карамель, джем, варенье и мед, то их обязательно включают в рацион.
Режим питания
Поскольку дошкольники уже достаточно самостоятельны, они свободно могут открыть холодильник или забраться в буфет и перекусить чем-нибудь. Подобные случаи необходимо полностью исключить.
В идеальном варианте пищу нужно употреблять не больше 4-х раз в течение дня. При этом время кормления должно быть неизменным, как показывает практика, такая методика способствует улучшению аппетита.
Формируя рацион для своего малыша очень важно учитывать биоритмы организма. Так, в первой половине дня ребенку нужна пища богатая белками, а во второй – продукты насыщенные растительными волокнами, углеводами и кальцием.