Омлет с болгарским перцем и фетой

Стандартное утро большинства людей начинается с омлета. Это простое блюдо не надоедает никогда! Тем более, что готовить его можно по-разному. Советую попробовать рецепт с болгарским перцем и фетой. С недавних пор в нашей семье он самый любимый.

Ингредиенты

• Яйца куриные – 4 штуки
• Фета – 100 г
• Молоко – 3 ст.л.
• Болгарский перец – половина
• Зелень (любая) – пару веточек
• Молотый черный перец – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Оливковое масло – 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Взбейте вилкой яйца с молоком, солью и молотым перцем.

Болгарский перец и зелень мелко нарежьте.

Сковородку смажьте оливковым маслом и хорошенько разогрейте. Всыпьте болгарский перец и обжарьте 2-3 минуты.

Влейте яично-молочную смесь и готовьте на среднем огне 1 минуту. Убавьте огонь и продолжайте жарить еще 4 минуты.

Равномерно присыпьте зеленью, раскрошенной фетой и готовьте под крышкой еще 3 минуты.