Все для родителей

Рисовая бумага

Поделись с друзьями!

   Рисова папір Рисовая бумага является отличным диетическим продуктом питания. Рисовая бумага не содержит жиров и сахара, но зато она насыщена клетчаткой, и ее в свою очередь можно смело назвать бесценным источником полезных углеводов и некоторых витаминов группы В. Эти вещества оказывают благотворное действие на нервную систему, укрепляя ее, и кроме того улучшают состояние кожи, волос, ногтей. Рисовая бумага – это полу – прозрачные тонкие листы, в сухом виде они ломкие и хрупкие. Рисовую бумагу используют как основу для приготовления легких овощных, не сложных, мясных или сладких роллов. Начинка, которая просвечивается через тонкую рисовую бумагу, радует глаз своей необычностью и делает блюдо на вид особенно аппетитным. Существует чрезвычайно много рецептов с использованием рисовой бумагой. Если вы решили приготовить роллы самостоятельно в домашних условиях, то первым делом конечно вам нужно прикупить рисовая бумага, поскольку, приготовить ее в домашних условиях вам ни как не удастся.

. Найти и купить рисовая бумага можно практически в каждом магазине, где есть отдел “все для приготовления роллов и суши” или в магазинах, которые специализируются непосредственно на таких продуктах. Листы рисовой бумаги практически готовы к применению. Для того, чтобы они стали мягкими и не крошились, их нужно просто опустить на 15 секунд в воду, затем вытащить и положить на плоскую тарелку, чтобы стекла лишняя вода. Самая распространенная рисовая бумага производится во Вьетнаме. Ее делают из рисовой муки с добавлением соли и воды. На обратной стороне упаковок обычно пишут пару рецептов приготовления суши или роллов. Начинку можно купить, опять же в том отделе, где вы брали рисовую бумагу или придумать свои варианты начинки и приготовить ее самостоятельно. Немного старания и фантазии и вы можете радовать своих домочадцев необычным и вкусным блюдом.

Источник