Домой Все для родителей Разноцветные продукты

Разноцветные продукты

48
0

   Різнокольорові продукти В магазинах на прилавках сегодня можно увидеть самые разнообразные« находки »для своего малыша: разноцветные пельмени, макароны, йогурты, соки необычных цветов, печенье. Конечно, еда крошки должна быть аппетитной, яркой, цветной, но не стоит добиваться этого любой ценой.

Дома при приготовлении еды для своего чада, мы используем только натуральные красители: домашним вареньем підфарбовуємо воду малыша, творожок приправляем пюре из клубники или черной смородины, в кашу кладем сироп из ягод малины, украшаем зелеными дольками киви … А в магазине, покупая готовые к употреблению пищевые продукты, забываем взглянуть на этикетку и поинтересоваться , почему любимые сосиски крошки имеют такой уже аппетитный розовый цвет.

Красители, как и любая добавка, не оказывают на организм безусловного вреда, если употреблять их в очень малом количестве. Поэтому в питании дошкольников рекомендуется использовать как можно меньше полуфабрикатов и кондитерских изделий, ведь их изготовление без красителей, ароматизаторов практически не обходится.

.

Сегодня полностью отказаться от продуктов заводского изготовления, содержащие искусственные красители, невозможно. Но есть сравнительно «безопасные» красители, содержание которых в продуктах допустимы. К ним относятся красители на основе куркумы (Е-100, Е-100i), каротинов (Е-160а, Е-160i, Е-160ii к Е-160f), рибофлавина (Е-101, Е-101i, Е-101ii) , близкие к натуральным, такие, как уголь растительный (Е-153), красный свекольный (Е-162), лютеин (Е-161в) и, наконец, атонціани (Е-163), к ним относятся экстракт из черной смородины (Е — 163iii) и экстракт и кожуры винограда (Е-163ii).

Искусственные красители, такие как тартразин (Е-102), индигокармин (Е-132), амарант (Е-123), эритрозин (Е-127) не должны попасть в тарелку дошкольника и младшего школьніка.Пусть мясные полуфабрикаты, консервы, разноцветные пельмени с невинным названием «детские», сосиски, которые так любит детвора, будут не частыми гостями на обеденном столе. Для растущего детского организма главное, чтобы еда была приготовлена из свежих натуральных продуктов, и при этом не так уж важно какого она будет цвета.

Источник