Все для родителей

Питание летом при беременности

Поделись с друзьями!

   Харчування влітку при вагітності

Вместо регулярных приемов пищи летом обедать хочется только поздно вечером, когда станет прохладнее. Такой рацион питания правильным, конечно же, не назовешь. Поэтому мы попробуем перехитрить организм и с помощью несложных премудростей сделаем полезную пищу желанной.

Меньше, но чаще

Действительно, в жару аппетит снижается, но есть все равно необходимо. Во-первых, ваш будущий малыш должен регулярно получать необходимое количество питательных веществ. Во-вторых, самой будущей маме нужны силы, чтобы носить ребенка. А силы дает полноценная еда. Конечно, летом стандартный обед из трех блюд вряд ли полезет в горло, но что мешает будущей маме раздробить его на несколько приемов. А порции сделать скромнее. Съели половник бульона, через полтора-два часа положите себе второе – и тоже полпорции.

Для красоты

Заметили, в кафе и даже в гостях обычно вы едите с удовольствием? Возможно, потому, что подается еда красиво оформляется. Сделайте то же самое: тарелку с котлетой украсьте веточками зелени, аккуратно нарежьте и выложите узором овощи. Пофантазируйте, и к обычным блюдам добавьте летние ягоды-фрукты – для красоты.

Именно сейчас вы можете пополнить запасы витаминов и микроэлементов самым естественным образом – через свежие овощи и фрукты. Поэтому они должны быть на вашем столе ежедневно.

Овощные блюда

Не злоупотребляйте свежими овощами, если питаться только ими, кишечник просто не справится с их перевариванием. Конечно, в свежих овощах максимальное количество полезных веществ, которые при тепловой обработке частично разрушаются. И все же это не повод отказываться, например, от тушеных овощей или овощных бульонов. Такая пища тоже содержит массу полезных веществ. Но не такая тяжелая для кишечника, как свежие овощи или жирное мясо. Кроме того, в овощные блюда можно добавить немного мяса – с таким гарниром оно усваивается легче.

.

Молочные продукты

Молочные продукты – необходимая часть ежедневного рациона будущих мам как источник животного белка и кальция . Но в жару следует более тщательно выбирать их, ведь свежие молочные продукты, без консервантов, портятся очень быстро. К тому же молоко, особенно жирное сельское, – достаточно тяжелая пища, которая ведет к расстройству пищеварения. При этом энергетическая ценность молочных продуктов достаточно высока, и тот же творог или йогурт – прекрасный вариант завтрака или ужина. Отдавайте предпочтение кисломолочным продуктам – кефир, ряженка, йогурт. У них и срок хранения дольше, и усваиваются пищеварительной системой, они намного легче. Скоропортящимися являются и мягкие сыры, поэтому летом лучше выбирайте сыры твердых сортов.

Питьевой режим

У будущих мам отношения с питьем обычно складываются непросто. Врачи и так накладывают ограничения на потребление жидкости, а в жару пить хочется еще сильнее, а много нельзя … Замкнутый круг? Не совсем так!

В жару большая вероятность наступления обезвоживания. Это может произойти и через ограничения в питье, и за переедания острой пищи. Медики отмечают, что обезвоживание может наступить даже из-за слишком долгого пребывания в помещении, где работает кондиционер. Поэтому в первом и втором триместре пейте летом столько, сколько хочется. Только в третьем триместре жидкость придется ограничить, чтобы не перегружать почки. А чтобы «сколько хочется» не вышло за рамки разумного объема, ограничьте, а лучше и вовсе уберите из рациона острое, слишком соленое и сладкое, пряности – все, что задерживает жидкость в организме и провоцирует жажду. Из напитков отдавайте предпочтение морсам из кислых ягод, кисломолочным продуктам. Очень хорошо утоляет жажду зеленый чай, он прекрасно тонизирует и не содержит кофеина. А вот про кофе на лето лучше вообще забыть.

По сезону

Разумеется, летнее и зимнее меню значительно различаются, и было бы странно в жаркий летний полдень с удовольствием кушать наваристый горячий борщ. Но ведь для вас главное, чтобы организм получил нужное количество полезных веществ, а блюда вполне взаимозаменяемы. Например, вместо того же борща можно сварить легкий овощной бульон или даже холодный борщ. Вообще, летом стоит обратить внимание на рецепты холодных супов: они и питательные, и легкоусвояемые. Кусок мяса можно заменить творогом – оба продукты богатые животным белком. А вареное яйцо добавить в салат со свежими овощами, и получится вполне полноценный ужин.

Рыбные блюда

Для полноценного питания будущая мама должна хотя бы раз в неделю употреблять рыбное блюдо. Если же в жару вам совсем не хочется мяса – это прекрасный повод чаще готовить рыбные блюда. Впрочем, врачи предупреждают, что ее недельная порция не должна превышать 300-400 г.

Выбирайте мелкие океанические сорта рыбы, а вот от тунца лучше отказаться, так как летом его мясо содержит большое количество канцерогенных веществ.

Пересмотреть свои вкусовые привычки придется и любителям японской кухни. В жаркое время лучше отказаться от суши – слишком велик риск отравления.

Летом все портится очень быстро, так что не забывайте посмотреть на срок годности продукта, который вы покупаете. Приготовленные блюда, если не съели, сразу убирайте в холодильник.

Источник