Все для родителей

Некоторые факты о чай “Масала”

Поделись с друзьями!

В Индии, а также в некоторых соседних государствах, таких как Пакистан, Шри-Ланка, Бутан, Бангладеш и других, входящих в так называемый Индийский субконтинент, имеет весьма широкое распространение уникальный напиток – чай ??Масала.

   Деякі факти про чай “Масала”

   Деякі факти про чай “Масала”

И это действительно чай, а точнее напиток, созданный на основе чая, чаще всего черного и желательно крупнолистового, иногда используют также красные сорта чая, но это уже для мастеров.

   Деякі факти про чай “Масала”

Чайный лист заваривается и настаивается на смеси воды (около половины объема) и молока (около четверти).

   Деякі факти про чай “Масала”

Масала – это очень сладкий и ароматный напиток. Для сладости допустимо использовать как сахар (белый, коричневый, тростниковый и т.д.), так и мед и даже сгущенное молоко.

   Деякі факти про чай “Масала”

неповторимый аромат чай приобретает благодаря смеси специй.

.

   Деякі факти про чай “Масала”

Самое удивительное, что рецепт этой смеси как такового не существует, а точнее их множество, поэтому каждый мастер готовит его по-своему.

   Деякі факти про чай “Масала”

Однако практически всеми используются имбирь (как сушеный, так и свежий), кардамон, корица. Для подчеркивания аромата кардамона нередко добавляется черный перец, гвоздика и семена фенхеля.

   Деякі факти про чай “Масала”

Рецептура приготовления также допускает использование мускатного ореха, шафрана и даже лепестки розы. Дело вкуса. А попробовать уникальный чай Масала действительно стоит – это источник здоровья и бодрости.

   Деякі факти про чай “Масала”

Источник