Все для родителей

Как приготовить овощи ребенку

Поделись с друзьями!

Как приготовить овощи ребенку

   Як приготувати овочі дитині Все мы слышали об экологической обстановке в нашей стране и то, насколько она сказывается на здоровье детей. Это подтверждают и специалисты Института питания, когда рекомендуют малышам до года покупать специальное питание в баночках, а не готовить овощи самостоятельно.

И только после того, как ребенок немного подрастет, его иммунитет окрепнет, и защитные силы организма будут достаточно сильны, можно будет переходить продукты, которые ест вся семья.

Проблема еще усложняется тем, что детям необходима свежая пища, в которой максимум витаминов (подробнее в статье о содержании витаминов в продуктах питания) и питательных веществ, а не вчерашний супчик. Естественно, для молодой мамы, у которой и без этого хлопот в избытке, часами простаивать у плиты – это непозволительная роскошь. А качественное магазинное пюре, содержит все необходимое, как раз и решает проблему.

Если же, несмотря ни на что, вы предпочитаете готовить овощи ребенку самостоятельно, впрочем, как и все другие блюда – внимательнейшим образом следите за соблюдением санитарно-гигиенических норм их обработки и приготовления.

.

Правила приготовления овощей ребенку

1. Все овощи должны быть тщательно вымыты и очищены. После чего их обязательно нужно повторно ополоснуть.

2. Самые полезные – овощи на пару. А при варке они закладываются только в кипящую воду.

3. После приготовления овощи для ребенка нужно тщательно измельчить. В идеале, текстура должна быть гомогенной. Для этого протирайте их два-три раза через сито, можете попробовать пропустить через мясорубку или воспользоваться блендером.

4. Масло и молоко нужно добавлять после того, как блюдо немного остынет. Соль добавляйте в очень ограниченном количеством или обходитесь вообще без нее.

Соблюдая эти четыре простых правила, вы сможете приготовить овощи ребенку, которые будут действительно полезны и вам не придется беспокоиться о качестве питания своего карапуза. Еще больше советов вы можете узнать из нашей статьи про овощной прикорм, где мы рассматривали приготовления овощного пюре.

Источник