Все для родителей

Интересные факты о Песах

Поделись с друзьями!

Песах у евреев – совсем не то же самое, что Пасха у православных христиан. Древнейший свой праздник народ Израиля отмечает в память о великом событии, запечатленная в Ветхом Завете, – великого исход евреев из Египта и освобождение от рабства. Его отмечают семь дней (в диаспоре – восемь) как праздник радости и свободы.

   Цікаві факти про Песах

« Песах »на иврите -« прошел мимо »,« миновал » . За то, что фараон не освобождает евреев, их Бог наслал на Египет десять казней. Последняя была ужасна: он убил всех египетских младенцев. Заранее предупрежденные им евреи убили, пожарили и съели мясо, а их кровью помазали косяки своих домов. Поэтому дети евреев были помилованы. Именно после десятой казни египетской фараон решился отпустить евреев на три дня в пустыню, чтобы они принесли там жертвы Всевышнему.

   Цікаві факти про Песах

Но фараон был хозяин своего слова: сам дал – сам забрал, поэтому Бог велел евреям быстро собираться в дорогу. Они не стали ждать, когда заиграет приготовленное ими тесто, а взяли его «недозрелые». По дороге, под жарким египетским солнцем, на спинах несли его тесто превратилось в лепешки, сухие и пресные. Это и была знаменитая маца – главный символ Песах.

   Цікаві факти про Песах

Маца – это единственный хлеб, который разрешается употреблять в праздничную неделю, потому что он – хлеб свободы. И обязательно маца присутствует на столе в праздничный вечер перед началом Песах, называемый Седер. Это сложный ритуал, в котором сочетаются молитва и трапеза. Седер проводит глава семейства – он рассказывает детям (и внукам, если уже появились) о Боге и вере.

   Цікаві факти про Песах

Накануне Песах на полную мощность работают и старинные пекарни в религиозных кварталах израильских городов, и гигантские фабрики (хотя ревностные последователи веры отвергают машинное изготовление мацы, употребляя только «ручной работы).

. В пекарнях при выпечке мацы используют сухие оливковые дрова, дающие жаркий огонь. Здесь процесс становится древним и красивым иудейским обрядом. Который должен длиться не более 18 минут, чтобы тесто не забродило. Тогда это уже будет не кошерный продукт, а хамец.

   Цікаві факти про Песах

Традиционное иудейское право – Галаха – приказывает накануне Песах избавиться абсолютно от всего хамец, то есть всех продуктов, при приготовлении которых используется процесс брожения. Никакого хлеба, макарон, солодового пива, ячменного виски, пшеничной водки и много чего другого в доме иудея быть не должно. В ортодоксальных семьях накануне Песах вычищают малейшие крохи острым и тонким пером, подсвечивая себе свечой. Поэтому шкафы и буфеты, пространство под кроватями и углы сияют невозможной чистотой.

   Цікаві факти про Песах

Стол на Седер – специальный, не для еды, но для ритуала. Его центр – блюдо Седера. В специальное отделение блюда кладут три мацы, символизирующие три категории евреев: Исраэль, Леви и Коэн (снизу вверх). На блюдо выкладывают: пропеченный кусок мяса с косточкой (зеро); крутое яйцо, символ праздничной жертвы (бейца); горькую зелень в виде листьев салата или кусочков хрена (марор); смесь из тертых яблок, молотых орехов, корицы и вина (харосет); съедобные овощи – сельдерей, петрушку, лук, отварной картофель (карпас); мелко нарезанный или растертый хрен (хазерет). Обязательно блюдечко с подсоленной водой – память о слезы, пролитые евреями в египетском рабстве.

   Цікаві факти про Песах

Каждый член семейства обязан выпить четыре кубка любого кошерного вина. Для этого подходит красное сладкое, полусухое или сухое; допускается искрящееся. Если человек не может пить вино, или это ребенок, ему наливают виноградный сок.

   Цікаві факти про Песах

Главный лейтмотив Седера – и всего праздника Песах – слова, которые произносит глава семейства, когда преломляет мацу: «Вот хлеб, который ели отцы наши в земле египетской. Каждый, кто голоден, пусть придет и ест. В этом году здесь, в будущем – на земле Израиля. В этом году рабы, в будущем – свободные люди ».

   Цікаві факти про Песах

В Израиле первый и последний дни Песаха (по два дня – в диаспоре) являются праздничными и нерабочими , как и традиционная суббота. В другие дни даже у тех евреев, которые трудятся, праздничное и хорошее настроение. Они проникнуты главным философским содержанием Песаха. Он символизирует отказ от рабства. Никто не согласится на «котлы с мясом» в обмен на личную несвободу. Лучше уже сорок лет блуждать по пустыне, терпя голод и страдая от неизвестности, – но зато навсегда стать свободными людьми!

   Цікаві факти про Песах

Источник