Все для родителей

Домашние заготовки для детей: 10 полезных советов

Поделись с друзьями!

   Домашні заготовки для дітей: 10 корисних порад

Если вы делаете домашние консервы для ребенка, помните что при этом нельзя использовать уксус и специи. Как сохранить все витамины до зимы?

1. Перетирают с сахаром

Ребенку понравится сладкий вкус малины, смородины іоблепіхі. Это непросто лакомство. Ягоды – отличное лекарство от простуды, больного горла ікашля. Измельчите плоды с помощью блендера іліпропустіте через мясорубку ізасипьте сахаром (примерно 1: 1). Затем поместите вбаночку іхраніте наніжней полке холодильника.

2. Домашние консервы для ребенка

Угощение ізбанкі судовольствием едят все дети. Уніх срабатывает инстинкт первооткрывателя. Заготавливайте соки, варенье, компоты, овощи іобязательно приобщайте ккухонному творчества ребенка. Увидите – у вас получится не хуже, чемуізвестних производителей детского питания. Авы спокойны: продукты выращенные наекологіческі чистом бабушкином огороде інічего лишнего вбанках нет. Одна только польза!

3. Соления и квашения

Основное преимущество солений втом, чтодляіх приготовления понадобятся только натуральные продукты: соль імолочная кислота (она производится ізсахара, который является вплодь и корнеплодах). Нашинкуйте овощи, нарежьте кусочками ілізаготовьте целыми, залейте солевым раствором іпоставьте предоставил дня подпресс. Получится квашеная капуста, огурцы ілімочение яблоки.

4. Замороженные овощи, ягоды для ребенка

Если резко снизить температуру, плоды какбы засыпают. При этом вся польза сохраняется (примерно в течение года). Главное, следите, чтобы овощи іфрукти неподтаялі. Повторно замораживать іхуже можно.

Еще одна идея дляморожених овощей – специальные смеси.

. Для них подойдет цветная капуста, брокколи, горошек, зелень. Такую комбинацию используйте длясупа. Салатный перец, баклажаны, морковь, помидоры ікукуруза годятся длярагу, запеканки іліпірога.

5. Сушеные фрукты и ягоды: яблоки, слива, груши, абрикосы

Дольки яблок, груш іліабрікосов, подсушенные в духовке илина солнце, придутся повкусу ребенку. Зимой будете готовить ізніх компоты, кисели, пудинги, начинку дляпірогов.

6. Вкусные сочетания в домашних заготовках для детей

Изюминка консервированных овощей іфруктов – вых удачном сочетании. Закрывайте сладкий перец сбаклажанамі, луком іморковью, огурцы скабачкамі, яблоки сгрушамі, крыжовник сорехамі (получится царское варенье). Кроме того, прекрасно уживаются малина іежевіка, разные виды смородины. А придаст им пикантности лимон ілілайм.

7. Устраивайте эксперименты

Занятым мамам не всегда хватает времени, чтобы четыре раза днем готовить дляребенка свежее блюдо. Сделайте специальные заготовки дляборща Исупов. В нужный момент достаточно положить вкіпящую воду лук, картофель и капусту. Потом вы добавляете свою великолепную заправку и даете супу закипеть. Быстро и вкусно!

Не менее удобно комбинировать ягоды. Ізніх выйдут аппетитные десерты.

8. Домашние консервы для детей: лимонная кислота вместо уксуса

В заготовках длядетей нет места уксуса (вместо него используйте лимонную кислоту) ибольшой количеством специй. Составьте свой «букет» дляконсервірованія: листья ореха, вишни, хрена, соцветия укропа.

9. Варенье – «пятиминутка»

При приготовлении детских консервов, сокращайте время обработки плодов. От того, сколько будут стоять наплыв варенье, овощи ілісок, зависит содержание в них витаминов. Несекрет, чтовисокая температура разрушает большинство из них. Выбирайте такие рецепты, где не требуют длительного кипячения. А еще лучше, если оно не понадобится вообще.

10. Где хранить детские консервы домашнего приготовления?

Идеальное место дляконсерваціі – холодильник іліпогреб. Можете быть уверены: тамбанкі простоят долго. Если вы намерены держать их при комнатной температуре, то нужно немного увеличить время стерилизации. Обязательно ставьте банки слакомством вкладовку ілівшкаф – свет им противопоказан.

Не старайтесь побить все рекорды поконсервірованію. Іначевдальнейшем мнение озаготовках будет ассоциироваться только сжарой іусталостью. Распределяйте свое время рационально. Отличный ориентир – бенефис каждого продукта. Кактолько овощ іліфрукт поспеет іпобалует своим достатком, тутже переселяться его снова квартирку-банка. Не забудьте подписать. Иначе Какво узнаете, где что находится?

Наш совет

Следите за новинками в мире заготовок. Недавно появился желейный сахар. Достаточно добавить его в плодов, довести до кипения – и можете закатывать продукцию в банки!

Источник