Все для родителей

Детские рецепты для обеда

Поделись с друзьями!

   Дитячі рецепти для обіду

В холодное время года ребенку нужно больше калорий. Воспользуйтесь нашими рецептами, чтобы приготовить сытную и вкусную детскую еду.

Острый салат (2,5 года)

Состав: 100 г отварного рыбного филе, 1 вареная морковь, 2 ст. ложки риса, 1 соленый огурец, 1 ст. ложка домашнего майонеза, 10 г зеленого лука. Приготовление: Рис отварите и откиньте на сито, чтобы полностью стекла вода. Морковь, соленый огурец и рыбу нарежьте кусочками, смешайте с рисом и измельченным зеленым луком. Заправьте салат майонезом домашнего приготовления (разотрите желток со столовой ложкой оливкового масла и добавьте несколько капель лимонного сока

Рыбный суп (1,5 года)

Состав: 200 г филе трески, 2 картофелины, 1 морковь, 1 помидор, 1 луковица, 1/2 л воды

Приготовление: Отварите рыбу, достаньте из кастрюли, бульон процедите. Положите в него нарезанные небольшими кусочками картофель и морковь и после закипания варите 10-15 минут. Лук спассеруйте, добавьте на сковороду порезанный помидор (без кожуры). Смесь влейте в бульон с овощами. варите суп еще 5-10 минут. При подаче можно положить в тарелку кусочки рыбы.

Гречневый суп (2,5 года)

Состав: 1 стакан куриного бульона, 1 луковица, 1 морковь, кусочек (2-3 см) корня пастернака, 1 картофелина, 1 ст. ложка гречневой крупы, 10 г сливочного масла.

.

Приготовление: Репчатый лук, картофель, пастернак и морковь помойте , очистите и порежьте мелкими кубиками. Измельченные овощи, кроме картофеля, положите в кастрюльку с кипящим бульоном. Варите 10 минут. Затем положите картофель и гречневую крупу. Через15-20 минут добавьте в суп зелень и масло и снимите с огня.

Сытное пюре (10 мес.)

Состав: 70 г куриного филе, 1 морковь, 1 картофелина,? 1 ч. ложка сливочного масла.

Приготовление: морковь и картофель помойте, почистите, порежьте кусочками и отварите в небольшом количестве воды. Куриное филе отварите отдельно, а затем порежьте кубиками. Сложите мясо и овощи в блендер, добавьте сливочное масло и хорошенько измельчите. Подавайте теплым.

Мясные рулетики (2 года)

Состав: 500 г филе телятины, 2 луковицы, 1 ст. ложка оливкового масла, 1 дес. ложка муки, 2 ст. ложки сметаны, соль, картофель.

Приготовление: Мясо нарежьте, отбейте, смажьте маслом. Лук изрубить. Сделайте рулетики с луком внутри. Гасите в кастрюле 25 минут. Муку разведите водой, добавьте сметану, вылейте в кастрюлю и готовьте еще 5 минут. Подавайте с пюре.

Сок морковно-тыквенный сок (1,5 года)

Состав: 2-3 средние моркови, небольшой кусочек тыквы, 1 кисло -сладкое яблоко, 1/2 ч. ложки сахара.

Приготовление: Морковь, яблоко и тыкву почистите, нарежьте и с помощью соковыжималки приготовьте сок. Перед тем как подавать на стол, добавьте сахар. Можно также капнуть немного оливкового или кукурузного масла – большее количество витаминов принесет максимум пользы.

Молочный коктейль (1 год)

Состав: 200 мл молока, горсть ягод, чайная ложка сахара, банан.

Приготовление: Смешайте в блендере молоко, сахар, кусочки банана или ягоды. Малышу постарше можете добавить столовую ложку мороженого. Отличный напиток нравится всем и выглядит весело: в зависимости от добавок коктейли получаются разного цвета.

Источник