Домой Все для родителей Аллергены на тарелке

Аллергены на тарелке

52
0

   Алергени на тарілці Аллергия стала буквально бичом нашего времени. Те или иные проявления аллергического характера по статистике встречаются у каждого третьего ребенка. И лидирует, естественно, аллергия пищевая. Какие же продукты, что встречаются на наших тарелках, опасные и почему?

Коровье молоко один из основных пищевых аллергенов. Появляется она в первые полгода жизни, а к четырем годам ее проявления сходят на нет. Постарайтесь вообще не использовать коровье молоко в питании детей первого года жизни. Если ребенок находится на искусственном вскармливании, используйте для его питания специальные адаптированные молочные смеси, а не цельное молоко. После года ребенку с аллергией на белок коровьего молока можно предложить соевое или козье молоко.

– Белок яйца. Для ребенка-аллергика потенциально опасен только сырой белок. Если яйцо сварить вкрутую, то оно становится безопасным (только необходимо тщательно снять внутреннюю пленку). Если у ребенка аллергия на белок куриного яйца будьте осторожнее с прививками, поскольку некоторые вакцины (например, от гриппа, кори и краснухи) выращивают на культуре куриных эмбрионов.

.

– Фрукты. Чаще всего встречается аллергия на яблоки, груши, ананас, гранат, киви, фрукты с косточками. Это происходит из-за чувствительность детей к пыльце (например, 50% детей, страдающих насморком во время цветения яблонь, будут аллергіровать на сами яблоки). Цитрусовые тоже опасны для аллергиков, особенно если они уже начали плесневеть. Такой фрукт выбрасывайте немедленно!

– Овощи и зелень. Чаще всего малыши реагируют на петрушку, шпинат, хрен, сельдерей, томаты, бобы , сою, фасоль, тыква и морковь.

– ягоды. самые опасные ягоды это малина, клубника и земляника. В течение 20 минут после сбора они безопасны. Однако стоит ягодка полежать на тарелке, и в сочной мякоти начинают накапливаться аллергены.

– Семечки и орехи. Самые опасные в плане аллергии арахис, фундук, миндаль, грецкие орехи, семена подсолнечника и плоды каштана.

– Рыба и икра. Большинство детей реагируют аллергией на конкретный вид рыбы. Рецепт спасения от напасти простой исключите эту рыбу абсолютно в любом виде. Кстати, не позволяйте ребенку с аллергией на рыбу облизывать марки и уголки конвертов: почтовый клей получают из рыбьих костей.

Будьте здоровы!

Источник